近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品抽檢結(jié)果通告，標(biāo)稱揭西縣銀華食品廠生產(chǎn)的咸話梅因多項(xiàng)指標(biāo)不合格被列入問(wèn)題產(chǎn)品名單。據(jù)悉，該批次咸話梅在抽檢中被發(fā)現(xiàn)二氧化硫殘留量超標(biāo)、甜蜜素添加不符合標(biāo)準(zhǔn)等食品安全問(wèn)題。這已是該企業(yè)近年來(lái)第三次因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題被監(jiān)管部門(mén)通報(bào)。

揭西縣銀華食品廠作為一家老牌蜜餞生產(chǎn)企業(yè)，屢次出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題反映出企業(yè)在原料采購(gòu)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管控等環(huán)節(jié)存在明顯漏洞。業(yè)內(nèi)專家指出，二氧化硫超標(biāo)可能源于企業(yè)為延長(zhǎng)保質(zhì)期而違規(guī)使用添加劑，而甜蜜素超標(biāo)則暴露了企業(yè)在配方管控方面的缺失。

監(jiān)管部門(mén)表示，已責(zé)令企業(yè)立即召回不合格產(chǎn)品，并暫停該品類生產(chǎn)線的運(yùn)營(yíng)。同時(shí)要求企業(yè)全面整改，建立健全從原料入廠到成品出廠的全流程質(zhì)量管控體系。對(duì)于屢教不改的企業(yè)，監(jiān)管部門(mén)將依法采取更嚴(yán)厲的處罰措施。

此次事件再次敲響食品安全的警鐘。食品生產(chǎn)企業(yè)必須切實(shí)履行主體責(zé)任，完善內(nèi)部質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格把控每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。消費(fèi)者在選購(gòu)蜜餞類產(chǎn)品時(shí)，也應(yīng)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽和質(zhì)檢報(bào)告，選擇信譽(yù)良好的品牌產(chǎn)品。只有企業(yè)與監(jiān)管部門(mén)共同努力，才能筑牢食品安全防線，保障人民群眾'舌尖上的安全'。